Aardappel kaaswaaiers.

bijgerecht
een aantal aardappelen zoveel je nodig hebt.Het liefst de Francine.
Een ons of wat geraspte kaas, niet te oud want dan smelt het niet goed, maar ook niet te jong want dat smaakt weer niet.
Wat zout.

Schrob ze goed schoon, niet schillen en kook ze 10 min halfgaar, snijd ze zo in dat ze aan de onderkant nog vast zitten en bestrooi ze met zout, leg ze op een ingevette bakblik en bestrijk ze met wat olie ( olijfolie ),.
Zet ze nu in een voorverwarmde oven op 200 graden strooi er daarna wat kaas over en zet het dan nog eens 5 min. in de oven om de kaas te smelten.
U kunt er ook een paar kleine stukjes voorgebakken spek in doen, dan eerst de stukjes spek in de openingen en dan pas de kaas.