Gekookte aardappel

Recept Afdrukken
 Gekookte aardappel
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 25 minuten
Passieve Tijd 35 minuten
Porties
porties
Ingrediënten
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 25 minuten
Passieve Tijd 35 minuten
Porties
porties
Ingrediënten
Notities

Schil de aardappelen en was ze tot er geen zetmeel meer afkomt, en zet ze op .

Kook ze ongeveer 20 minuten totdat ze gaar zijn met de deksel op de pan, probeer dan of ze gaar zijn door met een vork in de aardappel te prikken. Kun je makkelijk zo doorprikken en splijt de aardappel! Dan zijn ze gaar.

Giet het water af en laat ze even uitstomen  zodat het water verdampt.

Gekookte aardappel

Kruimeldeeg

Recept Afdrukken
 Kruimeldeeg
Porties
Ingrediënten
Porties
Ingrediënten
Instructies
  1. 1. Leg de benodigde materialen en grondstoffen klaar voor gebruik. 2. Weeg en meet alle grondstoffen zorgvuldig af. 3. Kneed, op de werkbank, de boter met de hand totdat er een taaie massa is ontstaan. 4. Voeg het vocht toe aan de suiker. 5. Meng het suikermengsel en het zout met de hand door de boter. 6. Zeef nu de bloem boven het botermengsel. 7. Maak nu met beide handen een wrijvende beweging, zodat er "kruimels" van het boter-bloemmengsel ontstaan. 8. Als alle bloem is opgenomen, kun je onder licht drukken de massa bij elkaar voegen. 9. Leg het deeg in een bekken, dek het af en laat het in de koeling opstijven. 10. Voorzie het product van een sticker en maak je werkplek schoon. Tips Kruimeldeeg kan het beste een dag van tevoren worden gemaakt. Deze opdracht kan ook in een bekken worden uitgevoerd. Dit is vooral makkelijk in een keuken waar niet al te veel ruimte is. Resultaat De handeling is goed uitgevoerd wanneer: - er een goed vermengd en verwerkbaar deeg is gemaakt; - het deeg bestaat uit mooie kruimels.