Om te voorkomen dat de bamboe stokjes snel verbranden op de BBQ
zeep resten in de was machine
Solanine
Gooise moppen
Kruimeldeeg
Instructies
-
1. Leg de benodigde materialen en grondstoffen klaar voor gebruik.
2. Weeg en meet alle grondstoffen zorgvuldig af.
3. Kneed, op de werkbank, de boter met de hand totdat er een taaie
massa is ontstaan.
4. Voeg het vocht toe aan de suiker.
5. Meng het suikermengsel en het zout met de hand door de boter.
6. Zeef nu de bloem boven het botermengsel.
7. Maak nu met beide handen een wrijvende beweging, zodat er
"kruimels" van het boter-bloemmengsel ontstaan.
8. Als alle bloem is opgenomen, kun je onder licht drukken de massa bij
elkaar voegen.
9. Leg het deeg in een bekken, dek het af en laat het in de koeling
opstijven.
10. Voorzie het product van een sticker en maak je werkplek schoon.
Tips
Kruimeldeeg kan het beste een dag van tevoren worden gemaakt.
Deze opdracht kan ook in een bekken worden uitgevoerd. Dit is vooral
makkelijk in een keuken waar niet al te veel ruimte is.
Resultaat
De handeling is goed uitgevoerd wanneer:
- er een goed vermengd en verwerkbaar deeg is gemaakt;
- het deeg bestaat uit mooie kruimels.
Dutch
English
German
Russian