Yuzu

Wat is een  Yuzu ?

Dit is een citrusvrucht uit het verre Oosten , vooral te vinden in China,  Korea en Japan . Het is een Hybride

Het is een kleine onregelmatige vrucht die enigszins op een citroen lijkt maar ook de smaak van een andere citrusvrucht heeft.

Het heeft een minder harde en scherpe smaak dan de citroen, Het lijkt ook erg op een citroen vind ik