Is de steel van de paprika giftig ?

Voordat je paprika’s verwerkt verwijder je het steeltje, het zaad en de zaadlijsten. Zelfs in de mildste paprika kunnen de zaadjes een bijzonder scherpe of bittere smaak hebben, en dat is echt niet lekker,  dat is dus iets wat je beter kan voorkomen anders verknoei je gerecht weilicht.

De paprika (zoete peper) is familie van de hete peper. Van de hete peper weten we dat de zaadjes gebruikt worden om het eten heter te maken. Als we die zaadjes kunnen eten, zou ik niet weten waarom die van de paprika  giftig zouden zijn. Dus nee!